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英國送餐公司 Wisely Well 為年長者開發一款外型方正、尺寸約 35 x 82 公分的專屬餐盒，區隔一週中每天的食物，並設計有額外的隔間存放零食和餅乾等點心，既可放在工作台上，也可以放在廚房櫥櫃裡，如同每日提醒的藥盒，藉以規劃年長者一週的餐食需求。過去針對 500 名照料者進行研究，顯示高達
澳洲皇家墨爾本理工大學於《國際食品科學與技術雜誌》發表，透過虛擬實境護目鏡模擬在太空站環境對於香草、杏仁和檸檬精油等感知的變化，並通過香氣增強食物的風味，有效改善如太空人員、護理人員等具孤立特性的職業的飲食狀態，藉此研究有助於解釋食物在太空中顯得乏味的原因，並期望可運用於老年護理居民和獨居者獲取營養
Kewpie於1999年推出「體貼菜單(やさしい献立)」市售介護食系列，至今已有25年歷史，目前累計共推出54種產品，涵蓋四種UDF分類，可滿足不同等級的咀嚼困難需求的消費者。其中2023年推出的體貼菜單軟質飯獲得第9屆介護食暨SmileCare食大賽金獎，該產品採用日本產越光米及使
日本7-11於長崎縣諫早市擴大社區銀髮安心行動銷售服務
福井市Lpa購物中心於8月6日舉辦一項特別活動，讓長者們有機會體驗購物的快樂。此活動名為「購物復健」，參與者來自日間照顧機構的長者及由不同年齡層所組成的志工。 這次活動中，長者們不僅重溫購物的樂趣，並與志工進行世代間的交流。長者們分享，他們很享受這次經歷，也感謝有機會與年輕人交流。一位參與的學生分
日本七日屋推出百歲安心享用的冷凍調理餐食
為了提升購物便利性，日本連鎖超市York-Benimaru於今年7月30日在福島市推出了全新的「送貨到家」服務。通過這項服務，消費者僅需使用智慧型手機下單，所選購的商品就能直接配送至家中。開始首日，許多訂單來自年長者。目前，這項服務主要在山區商店提供，公司表示，此服務的目的是為了方便不便外出的顧客，
英國送餐服務公司Wisely Well推出一款尺寸為35 x 82公分的「分時餐盒」，旨在幫助照顧者確保家人的飲食營養。這款產品設計簡單，適合放置於流理臺或廚房櫥櫃中，每個餐盒以天為單位，方便照顧者為獨居長者準備一週的餐點及零食。這項創新是為凸顯照護者面臨的壓力，並回應一項調查結果，該調查發現超過一
日本森永CLINICO透過APP幫助養成健康飲食習慣
日本隱岐島前高中社區共創科與西之島的「TAKUHI. Cafe&Lifestyle」咖啡館合作，策劃與長者共餐的活動，讓當地長者和學生們一起享用以島上食材做準備的午餐，同時進行交流。學生們在活動中負責整理餐盤，擺放美食的同時，也學習到烹飪技巧和流程。 本次活動以滑味噌(なめ
澳洲The Pure Food以高蛋白奶昔改善長者營養不良
補充足量水份是預防中暑的方法，但隨著年紀增長，人們攝取水份頻率開始減少，其中原因之一是想避免因喝水造成嗆咳所產生的不適感，據日本官方數據，今年4月底至6月期間，因中暑送醫的人當中，有一半以上為老年人。 由於老年人吞嚥功能退化，加上水與茶相比固態食物，流入喉嚨的速度快，容易讓食物進入
