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美國肯塔基州目前約有48萬名糖尿病患者，佔成人人口近14%，其中農村阿帕拉契地區因食物取得不穩定、交通不便與預防醫療資源匱乏，受影響程度猶為嚴峻。 對此，醫療保險公司WellCare of Kentucky與慈善機構Centene Foundation日前宣布，共同投入55萬美元，
當多數消費品牌爭相討好Z世代之際，Conagra Brands卻將目光轉向積極追求健康老化的退休族。這群消費者是美國成長最快的族群，人口規模龐大，其飲食需求也與多個新興族群高度重疊，包括使用GLP-1減重藥物者、預算敏感族群，以及追求高營養密度食品的消費者。 美國城市研究所數據顯示
隨著全球人口結構持續高齡化，預估至2040年，全球將有近半數人口超過40歲。看準中高齡族群對維持體力、認知功能與提升活力的強烈需求，雀巢（Nestlé）正式推出旗下首款專為健康老化打造的營養沖泡飲品系列-- Nestlé Vital，結合雀巢全球研發中心多年的營養科學與臨
日本腦科學健康管理應用程式「對大腦有益的App（脳にいいアプリ）」宣布，與日本最大食譜影音平台「DELISH KITCHEN」母公司株式會社every的餐食服務「Meals」合作，透過ICT技術整合行為數據與飲食服務，提供中高齡族群結合數據監測與飲食實踐的一站式健康支持。該App整合累積步數、飲食紀
日本食品公司Cook Deli針對合作照護機構進行「2025年人氣菜餚」調查，結果顯示最受長者歡迎的餐點為「紅酒風味多蜜醬漢堡排（ワイン香るデミグラスソースハンバーグ）」，同時炸雞腿與三食丼等肉類料理亦名列前茅，凸顯長者對肉類與蛋白質料理的偏好，打破傳統「長者即清淡飲食」的刻板印象。另一方面，海帶芽
日本食品公司明治於旗下「明治アプリケーションセンター（明治應用中心，簡稱APC）」導入最新的咀嚼過程模擬裝置「オーラルマップス（Ōraru Mappusu）」，透過此設備能將過去難以量化的感官特徵，如「入口即化」與「順滑度」等以數據呈現，進而提升運用該公司商業用原料所開發的菜單與產品的提案品質。
因應高齡化趨勢與偏鄉農村人力資源日益短缺所帶來的餐食準備困難，農協經濟控股公司自2025年7月25日至10月24日，推動「農村安養機構高齡友善食品支援試點計畫」。本計畫鎖定京畿道安城高三農協、慶尚北道尚州農協、全羅南道潭陽農協等地，共計40處安養機構作為試點對象。試點初期優先供應四款高齡友善即食食品
日本高齡化社會不斷推進，加上退休年齡的延長及再就業制度的普及，越來越多高齡者持續留在職場發揮所長。統計顯示，日本65歲以上勞動人口自1968年的230萬人增至2024年的946萬人，56年間成長約4.1倍，其中更在2010年至2024年，短短14年間增長1.6倍。 在此背景下，日本專營安全鞋與工作
澳洲塔斯馬尼亞冰淇淋品牌 Van Diemens Land Creamery攜手醫療機構 Calvary，研發專為安寧療護病患設計的營養強化醫用冰淇淋。產品並非一般零售食品，而是遵守紐西蘭食品標準局 (FSANZ) 關於維生素添加的規範而被批准為特殊醫療用食品，目的在幫助病患對抗非預
為提升「高齡友善優秀食品」的形象與大眾識別度，韓國食品產業集群振興院（FOODPOLIS）所屬之高齡友善產業支援中心，特別發起「2025 高齡友善優秀食品命名徵選活動」，期望打破過往對相關產品的刻板印象，並創造更具親和力的品牌形象。本次活動首先於 2025 年 6 月 27 日至 7 月 11
為了解決高齡者的飲食困境與失落感，日本食品大廠丘比旗下護理食品「溫柔菜單（やさしい献立）」系列，將於2025年9月推出 7 款符合UDF（通用設計食品）「無需咀嚼」等級的新品。在原有的「食材型」的順滑南瓜泥的基礎上，新增「菜餚型」選項，包括鰤魚燉蘿蔔、牛肉壽喜燒、滑嫩燉漢堡排、海鮮焗烤、日式炸茄子、
日本老字號餐食宅配服務公司Yoshikei宣布，將於今年10月在「Yoshikei Kitchen！」服務中推出「大阪王將」合作菜單，讓機構居民即使住在機構內，也能享受外出用餐的氛圍。 由於該公司觀察到老年或殘疾照護機構正面臨人力短缺、備餐時間不足及食材管理困難的挑戰，自2013年起，承襲過去家庭
