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在日本，發生因吞嚥問題造成吸入性肺炎的死亡人數逐年增加，此外有觀察到在院內接受吞嚥指導的患者，出院後能遵循的比例大為降低。對此，日本醫療顧問公司Mediva與水海道櫻花醫院合作，為出院者提供吞嚥及營養指導服務。 該服務為回歸家中與機構患者提供吞嚥及營養指導，自推出後其成效反映在院內吸入性肺炎患者的
根據新加坡政府於2021年12月30日發佈《食品條例（第2號修正案）》，衛生部(MOH)要求零售包裝飲品必須貼上營養等級標示(Nutri-Grade )。自2023年12起，該規定進一步擴展至現調飲品類別，包含咖啡、茶飲等，並要求餐飲業者以及旅店、工作場所、教育機構和醫療機構所等非一般零售場所販售的
韓國樂天集團旗下健康醫療事業公司(Lotte Healthcare)於2022年4月獲得母集團700億韓元資金成立，著重於數位醫療、客製化心理健康服務等項目。然而，於2024年12月24日召開臨時股東大會，經過評估後，認為數位醫療服務難以持續增長，且該業務去年營業損失就超過200億韓元，因此決定調整
日本厚生勞動省自2005年起每五年更新一次《飲食攝取基準》。2024年10月公布最新《2025年飲食攝取基準》，此次改訂多項重要項目，包含鐵攝取量上限刪除、膳食纖維測量方法調整，以及調整骨質疏鬆症指引內容。 一、鐵攝取量上限刪除： 2020年版中，成年男性鐵攝取量上限為50mg/
韓國圃美多旗下品牌Design Meal於(2024年)12月宣布推出三款高齡友善優秀食品，包含「薄片雞腿肉」和兩款「羊羹隨手包(紅豆、麝香葡萄)」。其中「薄片雞腿肉」，經特殊加工處理，提升肉質柔軟度，達牙齒攝食等級，並以醬油醃製調味，同時添加維生素D與鈣，有助於高齡長者維持均衡營養；此外，羊羹隨手
韓國農林畜產食品部於2025年1月6日針對國民日報(kukinews)「高齡友善優秀食品指定制度」內容進行澄清並指正錯誤。原報導中提到：(1) 2024年申請數量降至48項，累計產品數量為224項。然而實際根據韓國食品產業振興院(FOODPOLIS)數據顯示，2024年申請數量為51項，累計產品數量
據中國新華社揭露官方統計，截至 2023 年底中國 60 歲以上人口達 2.97 億，佔總人口21.1%。中國民政部指出 2024 年養老服務和福利事業明顯進步，並達到全國 75,000 個養老膳食援助中心，預計中央政府將撥出約 41,100,000 美元支持各地區進行年長者膳食援助計畫。 &nb
日本 Soup Stock Tokyo 推出通用設計食品湯品系列
日本森永CLINICO推出控糖高纖營養飲品
日本Nisshin Oillio聯合東京都健康與老年醫學中心及女子營養大學執行一項研究，以手機應用程式「Balance Diary」為基礎，探索使用數位工具對於老年營養改善之效果。結果指出使用該應用程式並搭配定期健康課程能有效改善相關指標，像是提升多樣性食物攝取、改善身體質量指數及下肢功能。 資料
日本農林水產省及韓國農林畜產食品部、農村振興廳及海洋水產部於2024年12月25日至26日，在日本仙台市召開「第53次日韓農業林業水產技術合作委員會」，共同確立兩國最新農業、林業及水產科學技術合作方案，包含(1)智慧農業技術、(2)大數據資料建構與應用、(3)高齡友善食品多樣化、(4)垂直農業技術、
日本明治株式會社於2024年10月15日舉行「卡門貝爾起司與認知功能關聯性研究成果」媒體發表會，發表與櫻美林大學、東京都立健康長壽醫療中心合作的白黴起司「卡門貝爾起司」與認知功能的最新研究成果，發現卡門貝爾起司富含「油酸醯胺」和「脫氫麥角固醇」等物質，可有效抑制腦內認知障礙物質「澱粉樣蛋白&beta
