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食材資料庫
國內產品
海鱸魚魚排粥
產銷履歷+澎湖優鮮雙認證 天和海鱸魚 無刺魚排 「鱸魚營養豐富，是傷後、產後、手術後加速復原的聖品！」這樣的觀念一代傳一代。天和海鱸魚以澎湖純淨海水及強勁海流箱網養殖，鹽度和海流的影響，成長較慢，還要渡過寒冬，但鹽度讓肉質更為鮮甜細緻，海流則讓箱網不斷流入新鮮海水、也增加魚隻活動量，體質更為強健，讓吃過的人都驚艷，完全沒有土味，只有鱸魚特有的細嫩肉質。 EU+HACCP雙認證天和澎湖水產加工廠 全骨肉魚高湯 使用魚骨、魚頭，經過4小時熬煮，骨肉糊化成乳白色，釋放出膠原蛋白及牛胺酸，低普林，全骨肉攝取，優於
2017/10/11
燕麥肉酥
1.產品開發趨向潔淨標示概念，產品採用天然食材，不添加味精、調味劑及色素等人工添加物。產品中含燕麥纖維及薑黃素等健康機能性素材，為喜愛肉酥產品的消費者，另一種更健康養生的新選擇，產品老少皆宜，更是料理上百搭食材。 2.無豆粉添加的純肉酥產品，焙炒溫度必須控制得當，及原料添加程序，以避免焦化形成硬塊，影響肉酥外觀、風味及口感，台畜以專業技術及50年加工經驗，克服焙炒過程的困難。 3.食品研究所研究成果技轉轉移，加上台畜公司純熟技術。 4.在品質衛生要求方面，台畜公司通過CAS台灣優良農產品認證、ISO 90
2017/10/11
淳鮮-頂級蒲燒鰻魚
-淳鮮的鰻魚無腥味無土味，才可以使用較輕淡的醬料，嚴選日本名古屋進口頂級蒲燒醬汁，經SGS檢驗不含防腐劑，讓您吃的美味無負擔。 -榮獲漁業署2014、2016海宴水產精品獎。
2017/10/11
新東陽純雞肉鬆
1.嚴選食材：嚴選純正新鮮雞肉，肉質纖維完整、膨鬆，最適合用來焙炒香酥可口的肉鬆。 2.營養健康：雞肉有多種肉類營養素，可補充肉類蛋白質等營養素。 3.美味秘訣：採用獨門炒鬆技術，當炒鬆呈現黃金色時時迅速起鍋冷卻，成品口感佳、口感酥鬆、美味可口。 4. 四不一堅持：No防腐劑、No味精、No人工糖精、No人工色素；堅持在 HACCP 與 ISO22000國際品質認證之台灣在地工廠生產。 5. 即時備餐：搭配白飯、粥品、吐司、飯糰壽司…等，相當 美味， 具備健康與便利性。
2017/10/11
國外產品
醬味鯛魚絲
鯛魚絲中鯛含鯛魚成分20%。
2018/2/24
軟嫩美味 馬鈴薯肉
使用馬鈴薯、雞肉、大豆、醬油及味醂製成。僅需微波或隔水加熱即可食用。為Smile Care食青標食品(每100公克含熱量100大卡、蛋白質8.1公克以上)
2018/2/24
軟嫩美味 水煮蔬菜
八種食材切成適當易食大小（大豆、雞肉、紅蘿蔔、香菇、蒟蒻、竹筍、蓮藕、牛蒡）並鎖住蔬菜的香甜。僅需微波或隔水加熱即可食用。為Smile Care食青標食品(每100公克含熱量100大卡、蛋白質8.1公克以上)
2018/2/24
八幡平豬腩滷蘿蔔
使用生長於秋田縣鹿角市八幡平國家公園，在空氣清新、富含礦物質的天然水的自然環境中。隨著成長階段更換飼料，給予以玉米為主的天然蛋白質養成健康肥美的豬隻。
2018/2/24
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新竹市, 台灣 Hsin Chu, Taiwan FIRDI