歷年活動
2020-03-25
銀髪食品開發實務課程
食品所銀髮友善餐食研究團隊與ILSI共同開設銀髮設計開發實務課程,從產業面、技術面、生理面、實務面等4面向,指引長者市場需求特性及開發要點;並透過分組實作的方式,聚焦目標TA設計產品,演練開發流程並請業師回饋建議,讓學員在演練中能掌握要領同時貼近實務需求。
食品所銀髮友善餐食研究團隊與ILSI共同開設銀髮設計開發實務課程,從產業面、技術面、生理面、實務面等4面向,指引長者市場需求特性及開發要點;並透過分組實作的方式,聚焦目標TA設計產品,演練開發流程並請業師回饋建議,讓學員在演練中能掌握要領同時貼近實務需求。