產品介紹

1. 強強聯手乳源：使用四方鮮乳 38% 高脂鮮奶油與純淨鮮奶製作松露奶油醬，乳香天然醇厚，能大幅提升長輩的食慾。 2. 在地有機米標竿： 選用台灣富里有機米，富里米的高黏性與Q彈感，即使在炊飯加工後仍能保持米粒的飽滿，且更易於被長輩的消化系統吸收。 3. 頂級松露基底： 選用含夏松露與黑橄欖的精製松露蕈菇醬，搭配洋蔥、洋菇與杏鮑菇細碎炒香，打造出米其林級的層次香氣，彌補長輩因嗅味覺退化而對食物失去的興趣。 1. 研發團隊考量了銀髮族的咀嚼效率特別將鯛魚清肉切成 1x1x1 cm 的微小立方體，確保每一口都能咬到鮮甜魚肉，且口感柔軟、輕咬即散，提升吞嚥安全性。 2. 軟質炊煮技術：利用鯛魚魚湯配合高麗菜碎進行炊煮，米粒充分吸收魚湯精華，且質地介於一般米飯與粥之間，拌入有稠度的松露奶油醬增加食團形成性，避免長輩因飯粒過於鬆散而發生嗆咳。 我們相信，牙口不好並不代表要放棄享受美食的權利。這款炊飯讓長輩在家中就能享受到飯店等級的「黑松露」與四方鮮奶優質乳源。每一塊切成 1 公分的鯛魚肉以及細碎的蔬菜，都藏著研發團隊對長輩進食尊嚴的溫柔守護。1. 異物控管 : 原料選擇、人工檢視與高湯過濾等步驟，確保100% 剔除魚刺及殘渣 ，確保進食過程絕對安全。 2. 蔬菜纖維 : 全數切小於 0.5 cm，預防纖維卡喉，利於食團形成。 3. 軟質蛋白質 : 鯛魚清肉切1.0 cm³，兼顧咬碎便利性與咀嚼樂趣。 4. 增加食團性 : 口感介於粥與白飯之間，並拌入有稠度的松露奶油醬，增加食團形成性，預防誤吸嗆咳。 開發初心: 希望讓每位長者都能被溫柔對待。在UberEats輕鬆訂購，在家就能隨時享用專為銀髮族設計的高級感風味，沒有牙口負擔，只有好吃與幸福的滋味。

建議食用方法