海鱻味調味粉
| 產品名稱 | 海鱻味調味粉 |
| 公司 | 溪和食品有限公司 |
| 產品類別 | 調味品 |
| 銷售通路 |
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產品介紹
海鱻味調味粉最大的特色在於利用海鮮食材的呈味物質打造極鱻的滋味。乾櫻花蝦、小魚乾、干貝、扁魚、昆布，若各自單獨攝取，口味單一且容易超過每日攝取上限，但是研磨綜合之後，僅需要少量就能無負擔的品嘗各式海味。各種食材在互相搭配綜合之前，研磨的細緻程度與烘乾的時間是最關鍵的核心，且兩者需互相搭配，才能最大程度的激發食材本身的香氣和味道，以確保混合後各種鱻味之間的平衡和加成效果。調味料是讓料理產生靈魂的重要元素，也是一道食譜可以輸入腦海的記憶媒介。但為了無添加或者健康的追求，有些消費者會迫使自己放棄調味的選擇。因此秉持業界良心，特別不惜成本開發此款海鱻味調味粉，以回應廣大消費者的健康訴求。工廠的製程及廠房配置符合HACCP的規範，並於各重要之處設置管制點，以及風險管理的標準、因應措施等。原料及成品亦會進行自廠檢測或定期第三方檢驗，確保符合食品法規要求的規範。