產品介紹

精選富含槲皮素、漆黃素、尿石素、多酚和膳食纖維的天然蔬果，經過細碎處理,釋放植物胞外體和新腦利成份（等），再經過特殊乳化和果酸化保存生物活性，適合對此類蔬果營養、槲皮素及漆黃素有需求之長者或一般大眾；亦符合需要質地柔軟、易吞嚥食物的人食用。（過敏原警語：本產品含蛋及其製品，不適合對其過敏體質者食用）。細碎化處理、乳化及果酸化處理技術、低溫高壓滅菌、無添加人工色素或防腐劑於社區服務中發現沿海或山區的長者常見缺牙、無牙或明顯的牙齦萎縮，長者看見蔬菜或十字花科的水果只能望眼興嘆，形成營養上的缺口；因此，服務團隊萌生想幫助長者吃得健康又快樂的改善動機，進而邀約相關的營養、食品、醫療及長期照護的老師及專家們共同研發此產品。研究結束後，參與研究的長者們催著研究團隊量產，以完成其與家人好友們分享的願望。促發進一步的產業合作計畫而完成大家的心願---吃出健康新食代。經過相關的營養、食品、醫療及長期照護的老師、長者、業者及專家們共同研發，並進行研究室檢驗分析，在提供給50位長者參與試吃6星期，比較期近十本產品前與後尿液中SASP的改變，研究的成果驗證富含槲皮素及漆黃素等的蔬果，經過乳化及果酸化製成，可促進快速吸收，並降低SASP老化相關因子及提升抗老化相關因子，並於美國老人醫學會海報發表。再嚴選國內優良食品工廠(具HACCP及ISO22000認證)，以及食研所博士們的諮詢，歷經四次的試作及不斷的改善，方才達到長者的胃及心，食用時能點頭稱讚。感謝一路以來長者、家屬、師長、研究生及無數好友親朋們的鼓勵與支持，感恩!

建議食用方法