產品介紹

嚴選台灣有機米製成有機米麴，搭配在地有機地瓜粉，展現獨特黃金甘薯風味。 高米麴比例釀造，產生自然甜潤、不死鹽的溫潤風味。傳承80年三代職人天然釀造，在最佳狀態下發酵熟成。 經細緻化處理，味噌呈金黃亮澤、滑順易溶，適合快速料理，質地細膩，特別適合樂齡銀髮族補充營養。味榮食品自1945年創立至今，走過八十年歲月。 我們始終守著一件事——讓釀造在時間裡慢慢發酵，讓風味因歲月而層層堆疊。 因為我們相信，真正的好味道，是時間給的禮物。 然而這些年，在文化館裡，我們常聽到同一句話：「有沒有比較不鹹的味噌？」 那一刻，我們開始反思——味噌，難道只能是重口味？只能與高鹽畫上等號？ 我們想為味噌找回更多可能。 於是，研發團隊走進台灣的土地，拜訪有機農田。 看見農人彎著腰，在陽光下守著一株株有機稻穗與地瓜苗，那份對土地的珍惜， 我們明白，屬於台灣的味噌，不該只是黃豆與鹽的組合， 而應該承載這片土地的溫度與甘甜。 於是，我們將台灣有機米的清香細緻，與有機地瓜的自然甘甜融入釀造。 在保留古法純釀精神的同時，調整鹽感比例，讓味噌的層次更柔和、更溫潤，也更貼近現代家庭的餐桌。●產線通過ISO 22000& HACCP驗證通過，符合國際化安全標準。 ●產品通過台灣有機認證（由采園生態驗證有限公司驗證，字號1-008-131106），確保從原料到加工皆符合有機標準 。 ●純粹潔淨標示： 嚴守不添加防腐劑及人工色素的原則，維持品質的天然純粹 。 ●風險管控： 產品已投保兩千萬責任險，並標示完整的營養資訊與過敏原警語（如大豆成分），展現對消費者負責的態度。

建議食用方法