產品介紹

嚴選台灣雞肉，具產銷履歷證明、品質穩定，搭配米酒與紹興酒低溫入味，保留醉雞傳統香氣卻不刺激。佐以人蔘、枸杞與當歸調和風味層次，使產品風味溫潤回甘，兼具傳統熟悉感與現代健康取向，提升長者接受度。本產品採用低溫熟化製程，確保雞腿肉完整保留腿排型態，同時使肉質柔嫩多汁、不乾柴。低溫慢熟能保留天然風味與營養，並減少蛋白質結構破壞，提升長者咀嚼與吞嚥的便利性，兼顧食用安全與風味呈現，符合銀髮族友善食品之加工特性。去骨醉雞腿源自對長者飲食安全與熟悉滋味的關注，研發團隊希望保留台灣經典年節與家常風味，同時改善傳統醉雞偏硬、帶骨不便食用的問題。透過配方與製程優化，打造出更柔軟、安全、適合銀髮族安心享用的溫潤滋補料理。1.產品嚴格把關原料來源，採用具食品安全認證之供應商；到貨驗收時進行隨機抽檢，異常批次立即退貨。 2.生產過程採自動化流程，降低人員接觸，定期檢測設備與作業區微生物，確保衛生安全。 3.成品經品評、營養與微生物檢測，符合食品安全標準。售後提供客服支援，確保長者安心使用。

建議食用方法