產品介紹

堅持高品質原料來源： 1.足時生長雞隻： 嚴選台灣在地生長滿 12 個月 的優質雞隻。相較於一般肉雞，足齡雞隻的風味更濃郁、營養累積更為完整。 2.產地直送： 結合創辦人三十餘年的養殖經驗，精選健康、無藥殘留的雞隻，從源頭確保銀髮食品的安全與品質。運用現代化科技保留傳統滴萃精華： 1.鮮溫體入鍋技術： 採購屠宰後不經過冷凍的溫體雞，直接進入滴萃製程，鎖住最新鮮的風味與營養。 2.高效滴萃製程： 全程不加水、不加化學添加物，從入鍋蒸煮到自動化包裝僅需不到 10 小時，最大程度減少營養成分（如牛磺酸、羥脯胺酸）的流失。 3.自動化滅菌： 嚴格監控升溫、持溫與冷卻過程，確保常溫下依然能保持最佳品質。田記溫體鮮雞精源於一分「疼惜身邊人」的初衷。創辦人吳裕田先生深耕雲林養殖業三十載，深知食材品質對健康的影響。起初，這份雞精僅是吳先生為了照顧至親好友、讓長輩補身體而親手滴製的「私房禮物」，不計成本、只求最好。因其天然醇厚的滋味與扎實的體感回饋，在親友間口耳相傳，甚至引發訂購熱潮。這份來自農村的誠樸與對長輩健康的關懷，促成了田記的正式量產，致力於將這份「自家人喝的」高品質營養，傳遞給全台灣的長者。為確保長者飲用安全，田記建立全方位的防護體系： 1.權威檢驗： 定期送驗 SGS 或第三方公正單位，進行重金屬、抗生素殘留、塑化劑等多項檢測，確保 0 檢出。 2.認證工廠： 生產工廠符合 HACCP 及 ISO 22000 國際食品安全標準，從進料到出庫全程追蹤紀錄，提供銀髮消費者最嚴謹的安全承諾。

建議食用方法