鰻丼便利包
| 產品名稱 | 鰻丼便利包 |
| 公司 | 屏榮實業股份有限公司 |
| 產品類別 | 主菜 |
| 參考售價 | 1200 |
| 銷售通路 |
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| 公司官網 | https://www.pingroun.com.tw/products/%E3%80%90%E5%B1%8F%E6%A6%AE%E5%9D%8A%E3%80%91%E9%B0%BB%E4%B8%BC%E4%BE%BF%E5%88%A9%E5%8C%85-110g%E5%8C%85%EF%BC%885%E5%8C%85%E5%85%A5%E7%9B%92%EF%BC%89%E6%A6%AE%E7% |
產品介紹
採購主原物料之生活鰻前，會測試兩次的藥物殘留試驗，符合公司藥物殘留檢驗標準後，將採樣活鰻進行燒烤試吃，確認無土味、異味等狀況後才予以入廠。活鰻入廠後會於廠內蓄養池停留滿24小時，待排出活鰻體內未消化之排泄物後，以生鮮活鰻進行宰殺，力求最新鮮之原物料準則。製程的蒸煮及蒲燒段使肉質更軟嫩、蒲燒更入味。獨特的蒲燒控管技術降低蒲燒調味程度，使口味較一般蒲燒清爽。生產線後端即連接急速凍結設備(IQF)，使產