使用台灣的雞蛋、紅蘿蔔、醋，取代一般沙拉的油膩，也因為有一顆白煮蛋的含量，相對使用的油脂也相對減少，能吃到原食材的質地，且搭配沙拉的綿密，和紅蘿蔔的色澤，口感更好，顏色也漂亮。一般的沙拉都是用油去打出來的，我們直接放入一顆白煮蛋，在產品的製作過程中增加許多困難，要讓白煮蛋是完整的，讓使用的人可以自行DIY按壓，沙拉的部分又是綿密的，兩種不同的質地混在一起，是經過不同的實驗測試而成功。因為我們公司是
