產品介紹

糯米細磨後僅取60%最細緻的雪花糯米使用於產品，糕體綿密細緻，搭配文旦柚子乾的酸甜果香，低溫烘烤的核桃增添堅果香氣與口感，層次豐富；使用古法熬製麥芽非一般水飴，清甜不膩。糯米雪花粉:一斤的糯米僅能特篩研磨出60%重量的細緻雪花粉，炊蒸後米香四溢，是福貴糕體Ｑ彈不黏牙的秘訣。 古法麥芽糖:從搗碎小麥草、蒸熟糯米到熬煮糖化，超過十二小時以上，才有濃稠晶瑩的純正麥芽，天然的糖性溫和、甜而不膩。 嚴選核桃:精控火侯烘烤，定時翻動使其均勻受熱，逼出的油質讓核桃更加香脆迷人，最後以手工搓揉去除苦味，爽脆不油膩。將既有傳統份量較大且適合自用，並需多人分食的傳統糕點，改良成3*4.5公分的每顆獨立包裝設計「小福貴」，無須分切，手撕開包裝即可品嚐。一盒6入設計，送禮精緻自用滿足。同時將傳統手藝與創新『文旦柚乾』風味結合，中秋節限定販售，保留福貴糕原有的嚴選用料與厚工製程，悠然品嚐，美味依舊！產品包裝時都會經過金屬探測機做檢測，原料定期送SGS檢驗符合國家標準之外，工廠也有HACCP以及ISO9001、ISO22000等國際認證。品質嚴格把關: 內部四道製程把關點(過篩/秤重/外觀檢視/金數檢測) 以及成品經第三方6大類別共433檢測項目(多重農藥殘留410項、多重毒素11項、防腐劑5項、丙酸、微生物3項、重金屬3項)

建議食用方法