【元采珍饌】蜂蜜櫻桃鴨腿
| 產品名稱 | 【元采珍饌】蜂蜜櫻桃鴨腿 |
| 公司 | 元進莊企業股份有限公司 |
| 產品類別 | 主菜 |
| 銷售通路 | |
| 公司官網 | https://www.yjcfood.com/products/%E8%9C%82%E8%9C%9C%E6%AB%BB%E6%A1%83%E9%B4%A8%E8%85%BF |
產品介紹
1.自家畜養的台灣肉鴨 2.以環控4.0的室內方式養殖降低藥物使用及避免禽流感發生 3.選用鴨腿部位，去骨修整後手工成捲，在風味上，採用台灣原生種的木頭煙燻入味，口感上富有嚼勁，完美呈現MIT品牌的食材特色1.HACCP/ISO22000製程管控 2.全程高品質管控，確定所有關卡比照產銷履歷認證 3. 鴨腿肉完美調味之配料比例與製程，搭配台灣原生木煙燻製造出鮮嫩多汁的元進莊蜂蜜櫻桃鴨腿創辦人以養殖起家，而成立元長家禽生產合作社解決家禽產銷不平衡問題，更為了創造農民多元經濟來源興建加工廠，以食物原型研發口感風味俱佳的櫻桃鴨肉捲，創造小家庭免廚藝也能出餐廳菜，目標將台灣種鴨行銷到全世界多項品質與檢驗認證且使用自己研發之智能生產監控系統，從種鴨的孵育、養殖、屠宰、加工到產品銷售，除了人員現場管理以外，也有對應的系統資料收集、建置與監測，在每一道關卡做全方位的把關1.元進莊從2021年開始品牌化，新logo、官網的企業形象優化到改版的新包裝，都是為了將特色家禽扎根台灣放眼國際 2.元進莊經過各大通路體系的檢驗，不論在全聯/好市多/7-11/全家體系，甚至知名連鎖餐飲都能看到相關的肉類產品，因為元進莊養殖與出產的特色家禽就是美味與品質保證