「炙燒干貝燒肉包」之食材特色有二： (1) 干貝：高貴不貴之靈魂食材，經過炙燒特別工藝，鎖住水份鮮甜多汁，兼顧美味與營養，是低脂肪及高生物價蛋白質之優良來源。 (2) 肉餡：以洋蔥取代青蔥，特殊調理方式使肉餡鬆散質地柔軟，香甜可口容易咀嚼。「炙燒乾貝燒肉包」之加工技術有三： (1) 干貝：高貴不貴之靈魂食材，經過炙燒特別工藝，鎖住水份鮮甜多汁，肉質柔軟容易咀嚼。 (2) 肉餡：以特殊工序使
