產品介紹

堅持使用台灣豬肉，並選用後腿肉為主原料，並不添加粉料充填劑，並搭配雞蛋等真材實料之副原料。在搭配包裝技術下，致時此水活性品質之肉乾，可不添加防腐劑，且有口感可較軟嫩。以多段式製程，包括：過絞、斬拌、特有配方、醃漬滾打、手工壓模成型、烘乾、糖燻、直火炙燒，直至最後單片真空包裝及熱水殺菌，塑造較具口感及安全衛生之軟質口感的肉乾。本品初於門市現烤櫃，因反應良好而導入包裝食品販售。最初為裝盒，考量風險得加

建議食用方法