產品介紹

堅持使用台灣豬肉，並選用後腿肉並修清之全瘦肉為主原料，並不添加粉料充填劑，真材實料。使用醬油為金蘭100%無添加物純釀造醬油(水、非基改黃豆、小麥、食鹽)，食材單純成分簡單。由於不使用山梨醇液使肉乾之保水力大減；不使用結著劑使結著效果不佳，造成口感質地及結著性之大差異，因此在前生產等製程，加入更多之管控及操作參數，藉此提升口感及肉乾之結著性。新東陽生產膾炙人口如豬肉乾品項，早期因生質及良率等，設計多種必要的食品添加物。當消費者意識抬頭及部分認知將食品添加物列為負向觀食材，進而使公司成立新品牌［活力生］，增及推廣減少食品添加物之產品。堅持於HACCP及ISO22000雙驗證工廠生產，由於產品的獨特性及與配方的單一性，採取獨立產程分離的作業，以避免產線交叉造成混入的疑慮。取得中華穀類食品工業技術研究所雙潔淨驗證標章

建議食用方法