養生石斑魚湯-天麻枸杞口味
| 產品名稱 | 養生石斑魚湯-天麻枸杞口味 |
| 公司 | 高雄市梓官區漁會 |
| 產品類別 | 湯品 |
| 銷售通路 |
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| 公司官網 | https://www.fishermart.com.tw/ |
產品介紹
選用南部在地養殖石斑魚魚骨熬製而成，無添加任何防腐劑、添加物，純粹的魚骨精華，保留膠原蛋白，營養又健康。因應政府實施「班班吃石斑」政策，本會與在地漁民連結，大量收購石斑魚加工，如何將剩餘的石斑魚頭及魚骨成了我們的一大課題。魚骨具有豐富的蛋白質及鈣質，我們與金福華貿易有限公司合作，共同研發養生石斑魚湯品，利用大量的石斑魚頭及魚骨，熬製成營養滿分、鮮美甘醇的高湯，不需調味即可輕鬆上桌。原料進貨時進行驗收，並於調理、金屬檢測及急速冷卻時設置管制點，確保成品衛生安全及品質。