馬上好-豬肉軟排
| 產品名稱 | 馬上好-豬肉軟排 |
| 公司 | 聯夏食品工業股份有限公司 |
| 產品類別 | 主菜 |
產品介紹
主原料皆使用台灣在地食材，為農民盡一份心力可達分切1cm立方體不破裂，主常溫保存取用方便，食品衛生有保障；產品質地軍醫，不同質地餐點容易製作在機構&醫院端中因每位長者咀嚼能力&健康狀況不同，須備餐點也都不一樣，減少過程中耗費之時間、人力，並且減少原料處理過程可能產生的衛生安全疑慮藉由不同後端使用情境分別達到「舌頭壓碎」及「牙齦咀嚼」兩種等級，並且設計成袋裝成形，可依使用者需求分切成各種大小形狀，對於必須針對不同患者準備不同軟硬度食品的機構&醫院端來說，擁有更大的使用機動性。完成100人次居家與機構長者、備餐使用者之品評分析，含產品嗜好性、備餐便利性、與購買意願產品體驗及質地調整餐食需求之調查，表現優異；並完成常溫流通安全性與保存性評估，確定商品可常溫保存達1年安全無虞且保持良好風味