使用遠洋進口干貝(貝柱)及水合工法煮成的清燉鮑(木瓜鮑)等食材熬成高湯，再加入台灣嚴選白米熬製成粥，使高湯精華注入每一粒米中，鮮甜可口。食品於研發過程均經過多次試驗，找出最適宜的質地、口味，並且訂定標準製程，後續生產也都依照標準製程生產，品質穩定。
