林鳳營鮮奶優格-400g
| 產品名稱 | 林鳳營鮮奶優格-400g |
| 公司 | 味全食品工業股份有限公司 |
| 產品類別 | 乳品 |
產品介紹
嚴選100%國產高品質生乳發酵，不加水稀釋。嚴格把關生乳品質，連續7年取得SQF國際驗證(2016 ~ 2022)，2017年取得SQF level 3最高等級驗證，對於濃純香的堅持絕不輕易妥協。好的生乳，搭配嚴謹篩選的發酵菌種，成就綿密細緻與多層次口感。1. 運用對乳的專業知識，採用讓乳清蛋白適度變性的殺菌溫度，搭配長時間發酵與低溫熟成，創造出優格綿密又極其細緻的絕妙口感。 2. 至少經過10組菌種組合進行嚴格篩選，精選出優質菌種比例搭配發酵。前後歷經多年開發歷程，從工廠設備增置評估、菌種搭配、生乳源挑選、製程測試、到上市後成品品質監控，只為成就一杯鮮奶優格。1. 精準計算各管路體積，不惜以生乳擠水，以確保成品品質符合100%生乳，沒有摻到任何一滴水。 2. 嚴格管控發酵室溫度與設計氣流，讓每一杯鮮奶優格在發酵室裡的發酵的速度一致，確保品質。