老饕黑椒牛
| 產品名稱 | 老饕黑椒牛 |
| 公司 | 達台實業股份有限公司 |
| 產品類別 | 主菜 |
| 公司官網 | https://www.basicare.com.tw/Product/Detail?gd=44 |
產品介紹
老饕黑椒牛特選四盎司鮮嫩牛頰肉，用自製紅蔥酥與蒜頭酥精心熬煮的黑胡椒醬汁，搭配甘甜的蘑菇，洋蔥，以及紅蘿蔔，濃郁香氣讓您食指大動！創辦人張仙平博士將照顧老人的一份愛心，轉換出最健康與美味的餐食料理，像一位母親為我們準備最好的，讓健康不再侷限於清淡無味。於2015年促成營養師與廚師共同研發設計，銀髮友善的軟質餐食。老饕黑椒牛的製作，從原料進料→ 選別 → 洗淨 → 食材前處理→調理 → 充填 → 密封 → 殺菌（溫度 85 ℃ 及 殺菌時間 15 分鐘） → 冷卻 → 成品→運送，每一步驟皆有明確標示可能發生的危害管制點、監控目標及矯正措施，嚴謹且確保食品安全。