嚴選曝曬120天自然發酵黑豆蔭油，加入柴燒龍眼乾增加底蘊並取代白糖，增加天然甜味。 搭配產銷履歷究好豬，熬出膠質滿滿傳統味。將豬肉細切成容易咀嚼的規格，用餐時保有口感不費力。1.食材均來自審核合格供應商。 2.使用大型設備進行攪拌加熱，起鍋前人員量測中心溫度＞75°C。 3.每鍋監控鹽度維持品質一致。 3.手工充填挑出過大塊狀蔬果組織 4.熱充填，趁熱包裝減少微生物滋長機會。 5.每季內部產品檢驗
