產品介紹

嚴選彰化在地海水養殖、外銷日本的極品「大和黑蜆」，根據日本醫學研究，黑蜆比一般蜆類多3倍蛋白質與碳水化合物，且富含鳥胺酸與牛磺酸、鈣、磷、鈉、鉀、鋅、維生素等成分，是大眾熟知的「護肝食品」！循古法採陶甕熬煮10小時，慢、煉、純、粹，將胺基酸、肝醣等水溶性營養素通通滴出，濃縮黑蜆的營養與精華，獲取滴滴珍貴的黑蜆精。初衷是希望這麼高營養的黑蜆不只是外銷，而能讓更多台灣人品嘗到，因此產銷履歷達人暨優秀漁民楊宏籲，將自產自銷的黑蜆開發做成黑蜆精，特別找到用古法陶甕滴煉的食品代工廠，經過半年、數十次以上的測試實驗，堅持無人工添加物，終於開發出最純粹的蜆精，兼具美味及健康，是送禮自用的最佳選擇！為了用無添加的方式讓黑蜆的營養價值最大化，特別與海洋大學教授請益，採用「物理性前處理」，在原料前處理階段就有效提升黑蜆的胺基酸含量，黑蜆精更加營養。且為提升蜆精適口性，做出市面上最濃最好喝的無腥味蜆精，經過數十次的測試，找到最適合做成蜆精的原料狀態與加工方式，從黑蜆原料撈取、微分子活氧吐沙工法、獨家前處理，每道過程嚴格把關，無任何人工添加，品嚐打寶蛤的黑蜆精，絕對能喝到我們對產品的用心與堅持。大和黑蜆養殖過程絕無使用動物用藥、無抗生素，水產皆通過SGS檢驗，黑蜆精製作過程更堅持無任何人工添加，單純簡單的黑蜆精，為您「喝護」心中最重要的人。

建議食用方法