紅麴薑泥拌醬
| 產品名稱 | 紅麴薑泥拌醬 |
| 公司 | 味榮食品工業股份有限公司 |
| 產品類別 | 調味品 |
| 銷售通路 |
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| 公司官網 | www.sauceco.com.tw |
產品介紹
竹薑是台灣本土品種外型比一般老薑纖細、纖維、辣度都較多。竹薑要在土壤中自然收乾兩年後才能收成，之後還要輪作其他植物才能再栽種竹薑，因為本身水份已經收乾，所以薑辣素、薑黃素都較一班薑類較多。罐頭調理風味醬的調製，主要取代傳統料理備料多樣性，且易造成食材浪費。在純樸農業社會的簡單年代，傳統的醬菜車或柑仔店，總是帶來家人餐桌上簡單美味的幸福醬菜料理。味榮為傳遞真心誠意，用滿滿的愛串起土地到餐桌之間的美味橋樑，讓忙碌一天的家人們，能在廚房裡，使用方便料理調味的產品，烹調的便利性，讓家人喜歡料理，一起分享美食。紅麴薑泥拌醬為新口味上的研發，添加入食物可讓食物風味層次感更加多元外，也取代薑在料理上的使用。產線通過ISO 22000& HACCP驗證通過，符合國際化安全標準。