產品介紹

產品無藥殘，無施打生長激素 臺灣第一家核准家禽電動屠宰廠 獲得台灣優良農產品的驗證(CAS) ‧ 採用日本進口鹽麴液，讓肉質軟化、烹飪時也不易結塊燒焦全製程以低溫作業環境保持作業區域的溫度，並在真空狀態下滾打將讓雞肉完整的吸收鹽麴的風味，單片的包裝更適合家庭使用鹽麴在日本又稱天然魔法調味料，能廣泛應用在各種食品加工領域，麴菌在米裡增殖的過程中，會產生三種酵素：澱粉酶、蛋白酶，脂肪酶，能使肉質軟化並促進澱粉糖化，襯托出食物本身的味道，用其取代鹽使用不僅在風味上有所提升其中更有部分有有研究指出，現代人食用發酵食品的機會減少，是導致過敏及慢性病病增加的原因之一，超秦以自家契作屠宰的優質雞肉，搭配上健康天然的鹽麴提供給客戶最好最健康的全年齡無負擔產品。臺灣第一家政府核准設立的家禽電動屠宰廠場‧獲得台灣優良農產品的驗證(CAS) ‧ 台灣第一家家禽業者通過農委會屠宰場HACCP系統驗證 ‧ 全程的低溫冷鏈及定期的動物藥殘檢驗、微生物檢驗更能讓產品安全獲得把關無

建議食用方法