每一份量13公克的熱量約61.4卡左右，含有三大營養素(醣類、蛋白質、脂肪)，蛋白質約6.3公克，比起一般豬肉鬆，每100克減少約20~40%的鈉含量，適合作為長者的蛋白質來源之一，減鈉配方降低長者身體負擔。
豬後腿肉、大豆油、蔗糖、釀造醬油
