產品介紹

1.龍膽石斑具多種營養成分，其富含之蛋白質、鈣、維生素等養分，正是銀髮族易攝取不足之部分。 2.將營養成分豐富之龍膽石斑，加入多種蔬菜熬製成湯，以流質食品之方式，讓牙口不好的銀髮族也能輕鬆攝取所需營養。 3.雖然湯對銀髮族而言好吞食、易吸收，但熬湯需花費較多時間力氣，熬製好之魚湯即食品更符合銀髮族需求，加熱即食之作法讓營養攝取變得簡單又方便。

建議食用方法

石斑鮮燉湯食用方便、料理方式多樣，可以電鍋加熱或隔水加熱後直接食用，亦可當作高湯或調味品，為料理增添風味，尤其與蔬菜或海鮮一同烹煮，更能帶出魚湯鮮甜。天冷時還能加入薑片及米酒，去寒滋補，取代麻油雞或薑母鴨等重口味的補品，養身無負擔。其他料理方式有：煮粥、炒菜、拌麵、燉飯、火鍋等。