產品介紹

嚴格的加工流程，分切過程皆以RO 水清洗處理，接著以-70℃超低溫急速凍結、真空包裝，捕撈至包裝完成過程全程不落地，食材分切至適當食用大小，更能恰當拿捏食材的份量， 產品已完全去除鱗片、鰓部及內臟，並附上有機及天然蒸醬，將料理步驟化繁為簡。三種魚片，八種口味的醬料包，可搭配出多種料理風味，符合現代家庭對食材份量的需求。

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成分

青斑半月切、鮸魚半月切、赤鰭笛鯛半月切 有機蒸醬包  ●有機味噌蒸魚醬包：有機味噌(台灣)、ro水、有機米酒頭(台灣)、有機醬油(台灣)、金桔汁。  ●有機辣味蒸魚醬包:有機醬油(台灣)、有機豆豉(台灣)、有機蒜頭(台灣)、有機米酒頭(台灣)、有機辣椒(台灣)、有機老薑(台灣)、有機青蔥(台灣)、有機紅冰糖(巴西)。  ●有機鹽麴薑蒸魚醬包:有機鹽麴(台灣)、有機醬油(台灣)、有機青蔥(台灣)、有機老薑(台灣)、有機紅冰糖(巴西)。  ●有機酒香蒸魚醬包:有機老薑(台灣)、有機米酒頭(台灣)。 天然蒸醬包  ●麻油薑醬:天然麻油、天和頂級級初榨橄欖油、純釀醬油、無農藥乾燥薑片、湖鹽。  ●辣梅蒸魚醬:純釀醬油、梅子醬、純釀米酒、無農藥蒜頭、無農藥辣椒、無農藥薑

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建議食用方法

料理方式 請先將魚片完全退冰，魚片己用RO 水清洗過，不需再清洗。 醬蒸： 1. 魚片拆袋加入喜好的醬料。 2. 外鍋加入約半杯水，電鍋跳起即可。 醬燒： 1. 魚片拆袋。 2. 取炒鍋，加入少許油，魚皮朝下煎至6分熟。 3. 再加入少許水與醬料包，待醬汁微收即可起鍋。 煮湯： 1. 魚片拆袋。2. 取一湯鍋，鍋內加入約350-400cc 水。3. 水滾後放入魚片及薑絲酒料包。 4. 起鍋前可灑上些許香油及蔥花即可完成。 乾煎： 1. 魚片拆袋、抹上少許海鹽。2. 取平底鍋，鍋內入油。 3. 油熱，魚皮朝下乾煎。 4. 翻面煎至兩面金黃後即可盛盤上菜。