產品介紹

嚴選嘉義環控栽培有機黑木耳為核心原料，採用新鮮黑木耳製作，強調食材本身的自然風味與口感層次，而非僅以香精或濃縮風味呈現。產品配方設計兼顧銀髮族日常飲用情境，透過液態飲品形式搭配適當固形物保留，使產品同時具備滑順入口性與實際食用感。採馬口鐵罐裝製程，從原料驗收、選別、洗淨、熬煮調理、調配、充填密封到巴氏殺菌，皆依製程節點進行管理，以確保產品品質穩定與風味一致。整體加工技術亮點在於將傳統食材以標準化飲品製程轉化為方便飲用、易管理且適合長者使用情境的商品型態。源自菇神餐廳老闆對家人的牽掛與職人精神。因高齡母親時常有腸胃不順、飲食不易的困擾，老闆憑藉數十年菌類食材經驗，反覆調整配方與口感，歷經上百次測試，終於研發出滑順、好入口、方便飲用的玄耳黑木耳露，期望用安心且友善的方式，陪伴長輩日常營養補充。在開發與生產上重視品質穩定與食用安全，從原料驗收開始即進行基本規格與狀態確認，製程中針對洗淨、熬煮調理、充填密封及巴氏殺菌等關鍵步驟進行管理，提升消費者操作便利性與正確使用率。整體亮點在於將原料、製程、包裝與使用情境連結思考，不僅追求產品風味與口感，也同步建立較完整的品質把關與使用管理邏輯，以強化消費者信任感

建議食用方法