大甲芋頭油飯
產品介紹
選用台灣在地優質糯米，搭配大甲芋頭與在地蔬菜食材。糯米Q彈帶黏潤，芋頭香氣濃郁、口感鬆綿，兼顧風味與質地再以蔬菜增加風味層次，使主食更均衡、香氣更足夠、日常更好入口。採用121°C高溫高壓蒸氣滅菌製程，將新鮮稻米烹煮與殺菌一次完成，降低二次污染風險並保留米飯口感與香氣，搭配檢驗合格耐熱高阻隔包裝袋，可常溫保存，提升保存穩定性與攜帶便利。以台灣熟悉的經典味道「芋頭飯」為靈感結合油飯，考量在家製作費工且火候難掌握，我們做成加熱即食的一人份主食，並調整口感更柔軟順口、較不黏牙，降低咀嚼負擔，讓長輩吃得下、家人更放心。食材端進行農藥檢驗把關，確保原料符合安全規範，成品定期檢驗金黃色葡萄球菌等微生物指標，並落實原料驗收、製程衛生SOP、封口標示檢核與批號追溯，提升食安與品質一致性。