本土花生脆粒豆漿冰淇淋
| 產品名稱 | 本土花生脆粒豆漿冰淇淋 |
| 公司 | 有限責任台灣主婦聯盟生活消費合作社 |
| 產品類別 | 休閒食品 |
| 銷售通路 |
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| 公司官網 | https://www.hucc-coop.tw/product/content/15040114014 |
產品介紹
冰品食材為全本土且為全素，為茹素的長者也可以安心食用使用義式冰淇淋方式製作，口感綿密滑順好入口原產品為合作社2023年的預購品項，且使用的原料為鮮奶，預購期間獲得廣大迴響，但有社員提出是否可以調整為全素配方，讓茹素的社員也可以購買，因此於2024年開始請生產者調整為本土豆漿製作並打樣，想要調出濃郁花生風味與滑順口感，風味經歷數次調整後完成，由於冰品為夏季季節性品項，因此2024年研發完成後，定調於2025/3/1起上架花生醬於製作冰品前才進行研磨，在常態尚假期間也會將花生醬進行檢測，監控避免黃麴毒素的產生；本土豆漿也都會定期進行檢測