採用日本進口石垣海鹽，富含天然礦物質，輕調味又健康！控制水煮時間和溫度，讓蛋白滑嫩，蛋黃不乾澀，雞蛋已熟但又不會太熟，造成乾澀的問題。每天一顆白煮蛋是現在人最方便的早餐吃法，但煮白煮蛋其實沒有那麼容易，且一天煮一顆，份量少也很難煮、剝殼的時候可能太熱難剝，蛋殼黏蛋白，或是蛋白熟蛋黃沒有熟等問題，煮完後再撒上胡椒鹽，實在是好麻煩，我們結合日本最南端的八重山群島，所孕育的海水鹽，這個鹽的鹹味有淡淡的海
