古早味油蔥雞肉絲
| 產品名稱 | 古早味油蔥雞肉絲 |
| 公司 | 強匠冷凍食品股份有限公司 |
| 產品類別 | 配菜 |
| 公司官網 | https://www.cjf.com.tw/ |
產品介紹
1.雞肉相較於的豬、牛、魚等肉類的脂肪含量較低，蛋白質含量高。 最大優點就是低卡、低脂、高蛋白，是極佳的蛋白質補充來源。 2.雞肉的肌纖維較短，容易嚼食，蛋白質保留率高達30%優於其他肉品，更方便牙口不便的人食用。1.利用加工技術，將雞胸肉細分為絲狀，其雞肉絲纖維長度約1-3公分，適合牙口不便銀髮長者。 2.利用包裝加工技術將雞湯鎖進肉質，保持肉質多汁鮮美，打破雞胸肉乾柴應等不好印象。研發者帶家中長輩到嘉義遊玩時，午餐的油蔥雞肉飯，口感滑嫩香氣濃郁，回到家中始終對那油蔥雞肉念念不忘。經過多次嘗試，雞胸肉的乾柴口感一直不被家人喜愛，終於皇天不負苦心人，測試到了最佳的烹煮條件，將雞湯鎖進肉質，雞肉纖維長度適口適中。油蔥雞肉絲成為牙口不好的長輩常點一道配菜。工廠通過ISO22000，品質認證，再以最高食品安全管制系統嚴格把關。