產品介紹

燒仙草的特色就是有仙草和各種豆類，去外面買很方便，但是要自己把不同的豆類煮熟、煮好，很困難，我們選了四種豆類(紅豆、花豆、綠豆、花生)，依照每種豆類的特性，熬煮出每種豆類都能軟硬適中，恰到好處，且不噎口。使用均質機設備，攪拌仙草，免除氣泡的產生也讓仙草的質地更均勻。此產品2023年有銷售到美國好市多，但屬於季節性商品，賣完就停售，停售後有一美國消費者透過網路與我們聯繫，說他的阿嬤非常想念我們的燒仙草，希望我們可以空運寄給他，解除阿嬤的思鄉情愁，加上口感很適合老年人，即使阿嬤年歲已高，沒有牙齒也吃得很開心。原料的選別符合台灣381項&美國410項農藥規定。 開發此產品時遇到很多問題，仙草的膠體、澱粉、玉米粉，這三個的比例，只要動了其中一款，整體的濃稠度不是太濁、就是太清，或者太濃稠，牽一髮動全身，最後找到最佳比例，創造完美的燒仙草。

建議食用方法