具濃厚乳香味極微酸且口感綿密質地均一,因單杯份量500g所以需拿湯匙食用對於長者食用相對於安全性高,殺菌條件為板式殺菌所以不易有雜菌汙染且對原料的營養價值破壞小，可保留食物較完整的營養及牛奶獨特焦香味
