經典豬肉_100公克X 4人份
| 產品名稱 | 經典豬肉_100公克X 4人份 |
| 公司 | 佳醫創造健康股份有限公司 |
| 產品類別 | 主菜 |
| 銷售通路 | |
| 公司官網 | https://m.ccat.com.tw/3158/ProductList# |
產品介紹
1.豬絞肉7:3肥瘦比例,造就細緻口感與豐富蛋白質。 2.馬鈴薯和銀耳增加凝聚力及保水度。使用適當轉速均質機。身為長照醫療者思考著，如何改善食物的質地，讓長輩吃得下、吃得安全。這樣的想法和銀髮友善食品的理念不謀而合。團隊致力於研發質地調整餐，依據國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)的定義研發適合咀嚼吞嚥困難長輩食用的食品，期望能給長輩更好的活品質。1.合適質地：依據國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)糊餐定義研發。 2.測試方法：參考衛福部國建署「臺灣飲食質地製備指引」定義及食品所「銀髮友善」規範測試方法所研發。 3.營養設計：主菜經典豬肉含有蛋白質12.2公克，將近2顆蛋的蛋白質量。經典豬肉搭配風味醬汁紅燒牛肉醬(炸醬)一同食用，鹹淡自行調整，風味更佳。