產品介紹

本產品選用殺菌全蛋液進行生產，讓產品擁有綿密的口感外，更避免沙門氏桿菌的危害，讓長者在食用時能夠更安全地攝取蛋白質營養。本產品以均質方式將蛋液與其他原料均勻混合，創造綿密口感，再藉由堆疊方式增加層次，經由真空包裝以及90°C後殺菌，讓產品能夠更安全，方便長者或備餐者能夠更輕易地使用。厚燒玉子在日本是非常傳統的料理之一，總是讓人聯想到家的味道。這個故事源自於我們公司的社長在日本留學時的一段珍貴回憶。每當深夜，當他在複習當天的課業時，寄宿家庭的媽媽總是準備這道溫暖又營養的厚燒玉子，讓他補充能量，為了應付接下來的學習。這道料理不僅是一份美食，更是一份溫馨的關懷。因此，我們決定製作這個產品，不僅是為了紀念當時的美好時光，也希望能讓我們的長者們品嚐到這份美味，同時輕鬆攝取高品質的蛋白質，保持身體健康。我們選用了優質的殺菌全蛋液，經過不斷的口味調整，終於復刻出這道溫暖的料理，讓長者們也能享有這份溫馨記憶。雞蛋在食物中除了它的營養成份很高外，同時它也是一個很危險的食材之一。為了讓長者們可以輕鬆並安全的食用，祥旺公司全程使用殺菌全蛋液外，並在包裝完成後再以90°C後殺菌讓產品的安全無虞。

建議食用方法