產品介紹

使用豬後腿肉，瘦肉有較少的脂肪，製成豬肉鬆口感細膩，肉質緊實，對於追求低脂飲食的人群較為理想的選擇。針對銀髮族友善性設計，特別將豬肉的纖維打的更為細緻，飽含豐富蛋白質，綿密口感、入口易化，提供銀髮族群更友善之餐食供應。在整個過程中，歷經了許多調整，尋找出最適合銀髮族的食用口感和營養價值，這是經由我們食品師傅40年的傳統經驗，所設計出來的，讓銀髮族享受美食的同時，也能夠維持身體健康。隨著食安法規要求，自主逐步更新、增設有關電宰、分切、加工及污水處理等設備，我們有著兼具效率、安全、環保，提供優質肉品的現代化工作場所。除此之外，為把關產品品質，除原先取得之HACCP、ISO22000之稽核認證外，並於西元2016年聘請食品技師，組成食安小組團隊，自主提升食品安全強度以及導入產品全面監控計畫，使品質獲得全方位保障。陞煇最大特色為一貫作業場，由雲林在地農豬及公司採購人員，每日嚴格挑選提供健康且符合檢驗的豬隻，歷經屠宰、分切、加工、包裝等步驟，全程於廠內施作完成，並隨著食安法規要求，自主逐步更新、增設有關電宰、分切、加工及污水處理等設備，打造兼具效率、安全、環保，提供優質肉品的現代化工作場所。

建議食用方法