安心凍(葡萄口味)
產品介紹
此款「安心凍」跟一般市售的果凍不同，其口感質地均勻、滑順綿密。符合銀髮、幼兒等點心與國際IDDSI4糊狀標準，適用於咀嚼吞嚥訓練，清爽不黏口，進食時不易被口水分解產生離水現象，因其穩定性高，可大幅減低嗆咳機會有特別以100及200目篩網進行過篩，確保其質地的均質及口感順滑，PH值調整。如何提升咀嚼吞嚥功能及維持營養狀態又兼具安全不嗆咳，是重要的課題，除了可以降低吸入性肺炎的機會外，也可提升生活品質；「即使病人僅有部分由口進食的潛能我們也不放棄」是小港醫院的志向，在郭昭宏院長及咀嚼吞嚥中心團隊的努力下，持續發展精進有關改善咀嚼吞嚥功能的專業服務，因此團隊耗時一年研發病友可吃的「果凍」，適用於咀嚼吞嚥檢測和當作訓練食及日常點心。為確保產品之品質，從產品的PH值、製作環境、產品的滅菌溫度皆嚴格把關，只為提供民眾最安全的吞嚥訓練食材。安心凍屬於IDDSI 4級的產品，對於有咀嚼吞嚥異常個案，臨床可用於課堂做吞嚥動作練習，一堂課30分鐘可以使用3顆，每顆分4口，共計12次練習。當作每餐飯後點心取代其他甜點，既能滿足口慾又能安全吞嚥，是個不錯的選擇。