蒲燒鯛魚腹排
| 產品名稱 | 蒲燒鯛魚腹排 |
| 公司 | 亞諾企業有限公司 |
| 產品類別 | 主菜 |
| 參考售價 | 109元 |
| 公司官網 | https://www.pingroun.com.tw/ |
產品介紹
原料採購無刺鯛魚腹排，採購前供應商都經過嚴格的供應商評鑑，評鑑合格後才進行採購。原物料供應商進貨前，需提供合格的成分分析報告(COA)，進貨時品管人員進行抽驗，合格後才可在製程中使用。製程內的蒸煮及蒲燒段使肉質更軟嫩、蒲燒更入味。生產線後端即連接急速凍結設備(IQF)，使產品能急速降溫，使冰晶減少。加之燒烤生產線與急速凍結設備無間斷，減少產品汙染之風險。1. 原物料端：原料、物料採購前供應商都需要