嚴選安永去刺龍虎石斑，一條龍生產，魚肉一直是良好的蛋白質來源，並含有不飽和脂肪酸(DPA、EPA)，以水煮、不油炸、不煎，並以水煮淋醬的烹調方式，搭配自製友善調味的奶油白醬，降低含油量，打造一款美味又不會攝取高油高鈉的西式主菜，讓長者吃得方便、健康、美味！
