倆味爸爸–蒸的滷肉燥(葷食)
| 產品名稱 | 倆味爸爸–蒸的滷肉燥(葷食) |
| 公司 | 金色三麥餐飲股份有限公司 |
| 產品類別 | 配菜 |
| 參考售價 | 129元 |
| 銷售通路 | |
| 公司官網 | https://shop.lebledor.com/ |
產品介紹
嚴選曝曬120天自然發酵黑豆蔭油，加入柴燒龍眼乾增加底蘊並取代白糖，增加天然甜味。 搭配產銷履歷究好豬，熬出膠質滿滿傳統味。將豬肉細切易入口，仍不失咀嚼美味的口感。
1.食材均來自審核合格供應商。
2.使用大型設備進行攪拌加熱，起鍋前人員量測中心溫度＞75°C。
3.每鍋監控鹽度維持品質一致。
3.手工充填挑出過大塊狀組織
4.熱充填，趁熱包裝減少微生物滋長機會。