喜琵鷥宜蘭鱘龍魚菲力
| 產品名稱 | 喜琵鷥宜蘭鱘龍魚菲力 |
| 公司 | 駱駝鈴生機股份有限公司 |
| 產品類別 | RTC食材 |
| 銷售通路 |
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| 公司官網 | https://www.jian-mart.com/shop_view.aspx?Mall=CMD0000&PID=PDD2455 |
產品介紹
養殖30年的專業經歷，堅持不用藥物養殖，不使用化學添加物及生長激素 ，以最接近自然的方式養殖，蘊育出最優良的產品品質。以CAS凍結（CellsAlive System，細胞活存技術）是運用脈衝磁場與低周波所共同產生的作用能量，讓食材組織內的水分子透過振動，使得凍結過程中的水分子不會產生聚集，保持冰晶最小狀態，避免冰晶破壞細胞膜，使美味流失。鱘龍魚自古以來就是宮廷高貴的食材，且鱘龍魚魚卵能製成「魚子醬」，傳承台灣宜蘭養殖技術，嚴選來自擁有絕佳地理位置的宜蘭，太平洋火山系與黑潮所帶來的海洋資源，配合政府漁業發展，同時不斷提升繁殖技術。鱘龍魚魚苗來源，皆為CITES認證，照顧生態環境，每條鱘龍魚養殖時皆植入晶片，不僅可追蹤履歷，並以科技方法掌握生長環境狀況，確保品質。