魚青淬鯖魚精
| 產品名稱 | 魚青淬鯖魚精 |
| 公司 | 蘇澳區漁會 |
| 產品類別 | 其他 |
| 參考售價 | 1280元 |
| 銷售通路 |
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| 公司官網 | https://www.afish.com.tw/ |
產品介紹
魚青淬使用南方澳漁港所捕獲之野生鯖魚研製而成，有別於一般市售上之魚精(鱸魚、虱目魚)，並獲得國家「溯源水產品」與「海洋之心生態橝章」，從漁船-拍賣魚市場-加工工廠均有獲得認證，來源清楚，友善捕撈環境，再再得到肯定，並提供長者最佳營養來源之一。尊循古法、低溫萃取，低、無腥味適口性佳，有別於一般熱萃，保留其營養完整，且不使用蛋白質分解酵素，加速萃取，並使用特殊過濾方式，保留魚精清澈度及顏色。南方澳漁港