花青素、低脂、低膽固醇 黑糯米中富含花青素、鐵、鈣、鋅、維生素B群,所含花青素具抗氧化、抗發炎、有助保護長者心血管健康。 燕麥與乾木耳含豐富的膳食纖維可促進腸道蠕動,並使長輩糞便比較柔軟易於排出。
水、白米、小米、黑糯米、燕麥、糖、米酒(米、精製食用酒精、食鹽)、桂圓肉、黑木耳、刺槐豆膠