100%MIT鴨肉使用台灣原生種的木頭創造出煙燻風味，根據營養標示換算，每人125公克可達六大類飲食分類中提供3份的豆魚肉蛋類之營養，肉質鮮嫩有味道，退冰切片即可食用，無須額外添加調味料
鴨肉、糖、鹽、胡椒粉、五香粉（小茴香、大茴香、丁香、花椒、甘草）
