產品介紹

1.鱸魚富含豐沛的Omega-3脂肪酸、蛋白質、人體必需胺基酸、礦物質等多種營養，且肌肉蛋白結構短，利於銀髮族養分之攝取及吸收。
2.無添加硼砂、磷酸鹽及防腐劑，為銀髮族之健康及食品安全把關。
3.硼砂會使魚丸變得彈牙，然而此舉既不健康也不適合牙口不好的銀髮族食用，故堅持不添加硼砂，維持鱸魚細緻軟嫩的口感。

建議食用方法

三心鱸魚丸食用方便、料理方式多樣，可以炒菜、滷味、乾煎、油炸、煮湯或火鍋，因無添加硼砂、磷酸鹽及防腐劑，不同的料理方式有不同的風味及口感。舉例來說，乾煎及油炸更能突顯鱸魚香氣、口感外酥內嫩，炒菜或蒸煮則口感軟嫩、香氣溫潤，其中以炒菜或蒸煮較適宜牙口不好之銀髮族。