使用鮮度高的沙丁魚，在鹿兒島自家工廠加工成無刺冷凍魚片。加入九州產醬油及屋久島産飛魚熬成『高湯』調味的醬燒秋刀魚。
國產沙丁魚、砂糖、醬油（含大豆、小麥）、生薑、還元水飴、發酵調味料、釀造醋、鰹節精、食鹽、海帶精、酵母精、高湯粉末、魚醬、香菇精、酒精、增稠劑（加工澱粉）、甘味料（甜菊）
加熱後食用
